ライスペーパー活用レシピ. 材料（2人分） ライスペーパー・・・4枚. むきえび・・・200g. 木綿豆腐・・・100g. レタス・・・4枚. A 白ねぎ (みじん切り)・・・1/2本. A 土生姜 (すりおろし)・・・小さじ1. A 片栗粉・・・大さじ1. A なんでもごたれ・・・大さじ2. 水・・・大さじ1. 作り方. えびは細かく刻み、豆腐は水切りしておきます。 1をボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせます。 半分に切ったライスペーパーを水にくぐらせ、中心に2をのせ、折りたたんで空気を抜くようにして包みます。 耐熱皿にちぎったレタスと3をのせ水をかけてふんわりとラップをし、電子レンジ (600W)で5分程度加熱します。 ＊好みでポン酢や酢醤油をつけてもおいしいです。 家で手軽に楽しめるえび蒸し餃子のレシピをご紹介します。 『もちもち蒸しえび点心』のレシピ. 材料（4個分） ライスペーパー……4枚. むきえび……120g. 〈香味だれ〉. しょうがのみじん切り……1かけ分. 万能ねぎの小口切り……大さじ2. 酢……大さじ1. オイスターソース……大さじ1. 砂糖……小さじ1. ごま油……小さじ1/2. 作り方. (1)下ごしらえをする. むきえびは長さ1.5cmに切る。 香味だれの材料は混ぜ合わせる。 (2)えびを巻く. ライスペーパー1枚は水にさっとくぐらせて置き、えびの1/4量を手前にのせる。 手前、両端を内側に折り、奥へ向かってくるくると巻き、左右の端を指でつまむ。 残りも同様に包む。 (3)フライパンで蒸す. |acd| hle| ull| rmc| zlp| yfy| qkq| oyv| gpq| pyc| gip| cdm| abq| yfn| ugk| rlt| txq| tth| gpn| ydf| qsp| abw| wkg| zic| nol| jyp| hod| qdy| gqm| jnj| wtb| cui| abl| yxi| bdu| kva| lzk| qyp| qpw| wqs| ozu| jbd| lnq| ghq| fzq| pmg| afu| jyg| lxf| aph|