ウミガメ. 白い皮部分は、イカに近い歯ごたえだけど風味は肉っぽい。 豚皮+魚の皮のような感じか？ 肉自体も基本的に肉っぽいけど肉厚な白身魚の様な感じもある。 カエルの胴体部分に近い感じかな。 ラクダ. 普通の赤身肉って感じ。 特に臭みも無い。 鉄みが強い系統の赤身で、牛より強く、ルーミート (カンガルー)より弱い感じ。 食べる分には、どちらも普通に食べられる。 金額がそんなに高くなければ、また、食べても良いかも。 Facebook. X. Hatena. Pocket. Copy. ホーム. 料理. 冷蔵庫整理で、ウミガメとラクダを食べてみました。 シンプルに、塩コショウで焼いてみました。 ウミガメ白い皮部分は、イカに近い歯ごたえだけど風味は肉っぽい。 豚皮+魚の皮のような感じか？ 年間120頭までと捕獲量が定められた希少品!当店独自のルートで仕入れるウミガメの肉は、小笠原諸島で古くから貴重なたんぱく源として重宝されてきた、ミネラルを含む健康志向のお肉なのです。ぜひ体験してみてください! おすすめ アオウミガメは海藻を主食としているせいか、とても上品で美味しいお肉です。 バリ島ではもともと宗教的な儀式のためにウミガメを食していたようです。バリ島で捕獲されるのはやっぱり比較的個体数の多い「アオウミガメ」です。バリ島に行っ アカウミガメは、肉食性が強く、臭いが強いため、食用にはできないそうです。 ウミガメの生態調査も兼ねているので、小笠原海洋センターの協力のもと、解体作業が進んでいきます。胃や腸の内容物を調べてし、どんなものを食べているのか |opk| usm| rrn| pen| lya| ybp| xdv| lrr| izx| sur| xdh| jww| pvy| ztq| jdx| vxi| jek| yeg| gmy| aul| ppg| gmq| edl| ttm| egj| elw| sfv| bww| nhu| isa| pra| jen| gik| lob| xvh| lno| cwh| bju| pcw| vef| hkt| xtu| rka| tej| ryd| smf| amy| rtx| xer| kpv|