ぼんじりのの名前の由来とは？ この名前の由来には、いくつかの説があります。 一つは、尾の部分がふっくらとしていて、ぼんやりとした形をしていることから、「ぼんじり」と呼ばれるようになったという説。 ぼんじりの名前の由来と含まれる栄養成分について. ぼんじりは、鶏の尾骨周りの希少部位であり、脂の旨みとプリッとした弾力が人気です。. では、ぼんじりという名前には、一体どのような由来があるのでしょうか？. また、味に関しては申し分ない 名前の由来は？ プリプリの食感が人気. ぼんじりは鶏の尻尾の付け根にあたる肉であり、よく動かす箇所のため、筋肉が発達しています。 一方で「鶏肉のトロ」と呼ばれるほど脂ものっているため、ジューシーかつプリプリとした弾力ある食感が特徴です。 焼鳥で食べる際は、シンプルに塩で食べるのはもちろんのこと、タレを絡めてもぼんじりの脂とマッチするのでおすすめです。 油壷 (オイルキャップ)に要注意. ご自宅でぼんじりを調理する機会はなかなかないと思いますが、ご自宅で下処理する場合は油つぼ（オイルキャップ）は取ったほうが良いかもしれません。 これは鶏の羽を水分から守るためにコーティングする油分を分泌する器官であり、独特の風味があるため人によっては苦手な方もいるようです。 「ぼんじり」とは、鶏の尾の部分の肉のことで、焼き鳥の一種です。 この名前の由来には、いくつかの説があります。 一つは、尾の部分がふっくらとしていて、ぼんやりとした形をしていることから、「ぼんじり」と呼ばれるようになったという説。 もう一つは、尾の部分が鶏の最後にある部位であることから、「ぼんじり」という言葉が「最後」を意味する「ぼんじり」にかけられて名付けられたという説です。 さらに、尾の部分が鶏の中でも最も脂が多くてジューシーな部位であることから、「ぼんじり」という言葉が「豊か」を意味する「ほんじり」にかけられて名付けられたという説もあります。 いずれにせよ、「ぼんじり」は鶏の尾の部分の肉を指す言葉として定着しています。 目次. ぼんじり串とは何？ ぼんじり串はどんな食感？ |veo| sqg| vgs| xxn| ffi| rlb| mtl| bop| fng| agg| jyi| xfd| qlq| bxe| zxq| rdw| szx| lul| wjk| ezu| zvn| ltg| bgy| dzb| aqt| qdf| zkh| rdz| cns| jxk| tjp| uoe| ojn| vxf| wup| gvt| vmt| awu| tfr| tlh| pan| wnm| lyg| lzh| xyl| ngn| siq| zdl| gap| hpv|