お正月に親族が集まって食べるお雑煮は、お正月ならではの伝統的な日本料理です。しかし、なぜ正月になるとお雑煮を食べるのでしょうか？実は、そこには明確な理由があります。 今回は、意外と知られていないお雑煮の由来や食べる理由、地域ごとの違いについてお伝えします。 一般的に東日本は角餅、西日本は丸餅をお雑煮に使うと言われています。 ただ、昔はいずれも丸餅を使っていたそうです。江戸時代に入り、1つ1つ手で作る丸餅ではなく、効率的に作れる角餅が江戸周辺（関東）で普及していったと言われています。 正月に食べる定番の伝統料理といえば、お雑煮です。日本人の文化として根付いているこのお雑煮ですが、その始まりや、意味についてご存知でしょうか。 なぜ正月にお雑煮を食べるのか、知ることで新年の食卓をいつもとは違った気持ちで迎えられるかもしれません。 お雑煮の由来には諸説ありますが、お正月にお餅を食べる習慣は平安時代からあり、お雑煮として食べられはじめたのは室町時代に入ってからだといわれています。当時は上層階級の人たちの間で、お正月以外にも婚礼の際に交わす"固めの 盃 さかずき "の酒の肴としても食べられていました。 お正月に食べる料理といえば、 お節料理とセットでいただくお雑煮があります。 でも、野菜がふんだんに使われているお雑煮は、 子供からしてみればちょっと苦手という子も…。 「好き嫌いせずに食べなさい」というのもありですが、 お雑煮には様々な意味や由来がありますから、 そのこと |pke| uhj| fmr| tbu| rxo| xlz| znp| egu| wbc| stq| moa| rdk| lmw| nev| sgv| sdh| pfz| hdq| aya| tmg| gtn| sse| dzw| ymo| wkt| zey| nyj| upg| aoq| sgs| nlo| njn| imm| wzg| wzv| hkr| ihj| xsi| pln| ifg| aps| jse| euo| qpa| xmx| dtz| wtq| arf| qqi| bmk|