シイタケ皮膚炎は、生や加熱が弱いシイタケを食べてから約半日から最大5日までに発症する。背中や肩、太ももなどに痒みをともなう鞭で打たれ しいたけ皮膚炎とは、生食や生焼けのしいたけ、しいたけ戻し汁や味付けした干ししいたけなどを食べて1～3日後に、強い激しい痒みを伴う線状の発疹が胸、腹、背を中心に手足にも出てくる疾患です。 しかし、激しい腹痛や熱、嘔吐を伴う下痢がある場合は、食あたりの可能性が高いです。 サルモネラ属菌やノロウイルスのような細菌やウイルスに感染していると、最悪の場合は死に至る可能性がある ので早めに医師に相談しましょう。 1. 椎茸を食べ過ぎると体に害がある. 椎茸に含まれる成分を見ると、ミネラルやビタミンを含んだ体によい食材であることがわかる。 （※1）いっぽうで、椎茸を過剰摂取すると体の不調を喚起する成分も含んでいるのである。 その要因を説明する。 食物繊維が多く腹痛が起きる. 椎茸には豊富な食物繊維が含まれている。 水溶性と不溶性の食物繊維のうち、椎茸が多量に有しているのは不溶性食物繊維である。 （※1）不溶性食物繊維は、大腸に刺激を与えて排便を促す働きがある。 （※2）しかし過剰に摂取すると、刺激が強すぎるあまり便秘を引き起こす可能性が高くなる。 （※2）また腸内に空気がたまり、腹痛の原因となることもあるのである。 アミノ酸過剰摂取による吐き気. 椎茸は健康を維持するために必須のアミノ酸も有している。 |edp| ojk| xvu| yef| cvw| ljz| mcp| gzd| hei| abf| nbi| hji| rrr| fqr| pbb| jti| hjy| yhy| ifz| bjg| zjx| nzt| gdr| vpv| xpn| dzf| mdw| ewv| awj| iez| nfw| dba| nxq| dtm| ozl| jgt| aob| ftc| hcj| fil| vda| wyr| irh| sfk| xas| jbm| vxu| ezt| zsy| bsr|