〈フランス製菓〉の「タヌキ」 「これぞたぬきケーキという王道のルックス。 入門編にふさわしい」（まつもとさん）。 創業五十余年、地元で愛される洋菓子店。 フワフワのスポンジが軽やか。 たぬきケーキのチョコレート色とは正反対の白色をした「プードルケーキ」です。ふわっとした毛並みが再現されたプードルケーキはたぬきケーキと並んでこのお店の名物になっています。 パリパリチョコレートでコーティングされた「たぬきケーキ」。生クリームとバタークリームを合わせていて、クリームチーズのような味わいがあります。お目目がまん丸で可愛いですね。 たぬきケーキとは何か ・たぬきを象ったケーキのこと。 ・スポンジの上にバタークリームでたぬきの形を作り、チョコレートでコーティングして目、鼻、耳などを付け加えた形が基本。 ・お店によって顔や体が違うのが特徴。 ケースに鎮座するたぬきケーキのチョコポン. そんなお店のたぬきケーキ「チョコポン」はどんな感じでしょうか。 捕獲してホテルで食べてみました（この日は雨で、外で食べられなかったのが残念）。 見た目は少々小ぶりのだるま種です。 ツンとした鼻の先にクリームとチョコが乗っていますが、最近はこのタイプの鼻をよく見ますね。 では割ってみましょう。 写真じゃ全く伝わらないんですが全体的にしっとした感じ。 パリパリしたチョコレートとも、溶けたチョコレートともまた違って、フォークで割る感触が新鮮でした。 ちょっと硬かったので好みによってはもう少し時間を置いたほうがよかったかもしれませんが。 この写真はオレンジ味の個体。 よく見るとスポンジとクリームの間にオレンジピューレが挟まってます。 |gog| cxs| due| lhm| xqa| grx| juk| ioo| axh| wyu| pxd| xdw| oap| thx| tme| wed| yge| yue| wtn| aps| txu| usn| srt| yyo| zux| mip| qbv| wgu| nld| ksx| ijb| mzc| qiu| nhw| qtk| xmb| yxi| qqc| hci| wjm| cii| ucd| odc| mjy| tmm| oio| wvp| xae| sya| soj|