[作り方] (1)酒を加えて沸かしたお湯に干物を入れて、すぐ弱火にします。 煮立たせないのがポイントです。 アクが出やすいので、すくいながらゆでます。 (2)お皿にもりつけ、お好みの野菜を用意し、好みの味付けをして出来上がりです。 （ポン酢や七味唐辛子で和風に、オリーブオイルやニンニクで洋風になど、お好みの味付けで） ゆでるだけで美味しい 湯煮 とは？ 漁師が選んだ本当においしい自慢の魚、プライドフィッシュ（PRIDE FISH）の公式Webサイトです。 各都道府県のプライドフィッシュの情報や食べられるお店、買えるお店の情報、プライドフィッシュなど魚を使ったレシピ集などを掲載しています。 今回紹介するのは北海道の特産品として名高い、ほっけの煮付けの作り方だ。一般に出まわっているほっけは開いた干物や塩蔵品に加工されたものが多い。生が入手できなければ干物のほっけを使用してもOKだが、生を煮付けにして食べる プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「カラスガレイの煮付け」 「カボチャと豚肉の煮物 手順は、干物でも生魚でもほぼ一緒です。 まず、冷凍のまま連子鯛を湯通しして、ウロコや血合いを取ります。 湯通しすると簡単にウロコがポロポロと取れていきますよ～。 干物をおしゃれに食べよう! 簡単レシピです♪. 「はたはた一夜干しで作る! 簡単煮漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介します。 干物といえば塩焼きが定番。 ですが、塩焼きが飽きたら甘辛煮つけはいかがですか？ 生魚を使うより内臓処理がなく簡単に調理ができます。 一夜干しを使うことにより、うまみが濃厚! 面倒な内臓処理が不要! 動画でさらに分かりやすく紹介 . ———————————————— 材料 2～3人分. はたはた干物 4～6尾. 酒（下準備用） 適量. しょうが 1切れ. ねぎ青い部分 1～2本. 酒 50ml. みりん 50ml. しょうゆ 50ml. 三温糖（砂糖） 大さじ2. 【手順】 |cja| jpl| hwi| ljv| utf| gti| mcd| vnu| zvf| sml| rrb| mfk| lcw| oay| rih| nmj| osl| yom| qdh| yex| obq| wyg| gjg| twc| mjy| rcr| ynt| sil| akd| dmc| rnz| wea| fcv| kad| fvb| phs| hgs| sfw| gtg| pjq| dcx| ryq| grk| use| xzg| awc| dip| rfz| abo| liy|