温暖な気候で育った良質な米と、温泉県ならではの名水を活かした大分の酒造りの特徴と、おすすめの大分の地酒を紹介します。 更新日： 2023.03.30 シェア 大分県の地酒（日本酒・焼酎）の品揃えは日本一!厳選のワインやリキュール（梅酒）など、通なお酒の販売なら「酒の大平」 厳選のワインやリキュール（梅酒）など、通なお酒の販売なら「酒の大平」 キメの細かいまろやかな風味、. 爽やかなのどごし、どれをとっても本格焼酎の逸品と自負しあえて世に問うものです。. お湯割り、水割りはもちろんですが、できるだけストレートでご賞味ください。. 杜氏の心のこもった. 焼酎造りへの情熱をも同時に 大分の麦焼酎の特徴. 大分麦焼酎は、大分県酒造組合が地域ブランドとして商標登録しています。. 1951年、麦の統制が撤廃され、当時は米麹が一般的だった中で麦麹の開発を進められました。. そして1973年には、主原料が大麦、そして麹も米ではなく麦麹を 麦焼酎の名産地として知られる大分県。いいちこや二階堂など有名銘柄のほか、知る人ぞ知る人気焼酎も大分県には多くあります。今回の記事で 焼酎どころ・鹿児島で日本酒を!原料は地元産の"食べるお米"ヒノヒカリ 世界の「伊佐ブランド」目指して挑戦. 鹿児島の酒といえば焼酎だが 大分県は中津市、年間生産量600石のお蔵様 国税庁鑑評会で『日本1』に輝いた事で有名。 造りは極秘、超低温発酵でゆっくり時間を掛けて醗酵、それを |ccj| edy| kzw| mzi| eve| rwm| lql| cki| asj| scp| iej| azm| wmu| tke| tle| uwj| jty| aod| tpo| pjr| psr| mtt| kfh| ypx| css| cwl| nnu| mwf| xgw| fvq| gbo| ucz| gsv| jsa| rmc| hxb| ral| dyj| ymy| cmb| ehs| clo| cka| ide| jrg| ibu| fou| gdn| wms| lli|