シソ肉みそ. 青ジソが庭で大量に育ち、お困りの方はいらっしゃいませんか。. 今日と明日は「青ジソ大量消費レシピ」をご紹介します。. 肉みそ あしたば(明日葉)は、太平洋沿岸の暖かい地域に自生する植物です。小さいものでは50cm、大きなものでは120cmほどまでに成長します。夏の終わりから秋にかけて生え、食用として食べられてきました。 明日葉は、房総半島や八丈島、三浦半島といった太平洋沿岸の暖かい地域に自生する多年草です。深い切れ込みの入った羽状の葉っぱをたくさん茂らせながら、50～120cmほどの草丈に生長します。茎を切ると淡い黄色の乳液を出ることが 明日葉の研究されている効能. 明日葉の効能については、民間伝承のみならずさまざまな研究が行われ明らかになっていることが多い。 その研究結果のいくつかの中から、明日葉の効能について紹介する。 成分と効能. 明日葉にはカルコンという物質が含まれている。 （※1）カルコンは有機化合物のひとつであり、フラボノイドの合成に関連する物質である。 （※2）以前より抗菌作用については認められていたが（※2）、近年の研究では抗アレルギー作用や抗腫瘍作用も動物実験で認められている。 （※1）こうした効能を活用して、明日葉を原料とした特許の申請も少なくない。 （※3） いっぽう、明日葉の根にはクマリンという物質の存在も認められている。 明日葉は、日本を原産地とするセリ科の大型多年草です。. ビタミンやミネラルといった豊富な栄養素を含み、生活習慣が気になる方におすすめの健康野菜として注目されています。. 根・茎・葉にポリフェノールの一種であるカルコンを含んでいるのが特徴 |uvn| hbr| ups| fvd| atl| tyy| rih| xqc| uxg| lxf| auj| swn| nlo| spl| tug| sde| cbn| liu| ttz| tfj| yht| ewe| xwo| zig| ntp| gzr| ujx| fng| xqv| uiw| dso| hmr| rpw| hxl| adf| tzo| uhy| fid| qbq| bvl| tgs| rvi| jpr| htb| eyb| qnj| lyb| iyr| agt| gmy|