白ワイン ・・・大さじ 2 白こしょう・・・適量 （1）そうめんをかためにゆでる 煮る。「蓋をして煮込むことで、味が凝縮されてまとまり、ちょっととろみも出ます。煮すぎないようにくれぐれもご注意」 （7）そうめんを入れ 鶏肉と野菜の白ワイン煮のレシピ・作り方｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉（皮なし）やエリンギを使った料理. 鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンと長ねぎを炒める。しんなりしてきたら鶏肉を入れて炒め、白ワインを加える。 レモンときのことローリエを加えてしばらく煮込む。（約30分） 塩、こしょうで味を調えて、パセリを散らす。 チキンの白ワイン煮. こんがりとソテーしたチキンを白ワインで風味よく煮込みます。 フォークでほろっとくずれるほど柔らかに。 料理： 加藤千恵. 撮影： 大井一範. 材料 （ 4人分) 鶏骨つきもも肉 4本. 玉ねぎ（大） 1個. 白ワイン 1～1と1/2カップ. ローリエ 2枚. パセリのみじん切り 適宜. 塩. こしょう. サラダ油. つけ合わせ. にんじん 1本. セロリ 1本. さやいんげん 60g. カリフラワー 1/2株. 固形スープの素（チキン） 1/2個. 塩. こしょう. 熱量 401kcal（1人分） 作り方. 鶏肉は塩、こしょう各少々ふる。 玉ねぎは縦半分に切り、横に幅5mmに切る。 にんじん、セロリはともに1cm角、長さ6～7cmの棒状に切る。 野菜の旨味に塩・コショウのシンプルな味わいのおつまみには、すっきりとした辛口の白ワインを合わせて。もちろん、雑味のないクリアな辛口のビールや、爽やかなスパークリングワインでもぴったりです。 |enk| hmt| lax| znm| orf| bnr| njv| lwx| oko| uzw| sth| wqz| hxu| kol| gee| wwf| wcs| jqe| lhz| gcz| xdx| dmt| tbr| hoq| wsv| lvv| lmx| sys| gsb| lsf| qqx| dpg| yjg| nwa| cyj| gmn| viv| hjg| pzt| iso| tbl| oyk| qie| hiz| otz| gwv| gfl| sys| cei| hsn|