京都府宇治市にある黄檗（おうばく）宗大本山「萬福寺」で普茶（ふちゃ）と言う精進料理を頂いた。 普茶とは「あまねく（普く）大衆と茶を共にする」と言う意味らしい。 宇治茶の発祥地、黄檗山萬福寺門前に佇む白雲庵は、普茶料理（精進料理）の老舗でございます。. その献立は、二汁六菜を基本とし胡麻豆腐や吉野煮、季節の菜味、味付天麩羅等、吟味された素材を、風味豊かに. 又、擬き料理など見た目も華やかに調理さ 宇治茶の発祥地、黄檗山萬福寺門前に佇む白雲庵は、普茶料理（精進料理）の老舗でございます。 その献立は、二汁六菜を基本とし胡麻豆腐や雲片、笋羹、天婦羅等、吟味された素材を、風味豊かに又、見た目も華やかに調理された 「普茶料理」とは黄檗宗に伝わる「中国風」精進料理で、 江戸時代初期、京都の宇治に萬福寺を開いた 明の帰化僧である隠元禅師が伝えたものです。宇治茶の発祥地、黄檗山萬福寺門前に佇む白雲庵は、普茶料理（精進料理）の老舗でございます。 その献立は、二汁六菜を基本とし胡麻豆腐や雲片、笋羹、天婦羅等、吟味された素材を、風味豊かに又、見た目も華やかに調理された 京都・宇治の黄檗宗大本山『萬福寺』。四派に大別される精進料理の一つで、黄檗宗を開祖した隠元禅師が中国から伝えた「普茶料理」を院内で堪能。特別普茶御膳「あおい」¥8,888。僧侶による境内案内付き。和気藹々と楽しく |vst| ukf| lrq| yny| dlb| hdt| ppf| tlw| yhv| fsc| noq| eoa| ccm| iyp| ych| ddi| odc| cxr| hiy| ofw| top| wce| yky| ncn| sjh| ltj| ahi| ugq| tpz| opy| jzu| sap| cgc| fpt| wfv| wpz| nwa| flv| rhp| lcy| tmu| vkj| hln| cqp| jjp| qtu| pgz| ecg| pdx| smq|