ラムの原料はサトウキビ です。. サトウキビは元々高エネルギー食として栽培されていましたが、のちに砂糖を造る原料となり、品種改良が進み世界中に広まっていきました。. サトウキビ収穫. イネ科の多年草で寿命は8～10年程度、太さ4～6㎝、高 ラムの原料は、「サトウキビ」 です。「サトウキビ」は、「テンサイ（ビート）」と並んで、砂糖の原料として用いられる農作物です。ラムの製造には、その硬い茎に含まれる"糖分"を使います。 ラムの原材料は サトウキビ であるが、ラム発祥の地とされる カリブ海 の島々にはサトウキビは自生していない。 1492年 、 クリストファー・コロンブス によるヨーロッパ人のアメリカ海域への到着以降にヨーロッパ人がこの海域に南アジア原産のサトウキビを持ち込んだところ、気候が合ったため、カリブ海の島々はサトウキビの一大生産地となった。 ラムが組み込まれた三角貿易の図. その後、 ジャマイカ を中心に砂糖 プランテーション が拡大するとともに、砂糖精製の副産物であるモラセス（ 廃糖蜜 ）から作られるラムの蒸留業も盛んになっていった。 これには 砂糖・銃・奴隷の三角貿易 も強い影響を与えている。 即ち、西インド諸島でモラセスを船に積み込みアメリカに運ぶ。 アメリカでラムを製造し船でアフリカへ運ぶ。 お酒の種類・製法・原料を比較. カリブ海原産のラム酒ととリキュールは何が違うのでしょうか。 この記事では、ラム酒とリキュールのそれぞれについて解説します。 目次. お酒の種類. ラム酒はスピリッツの一種. ラム酒以外のスピリッツ. 代表的なリキュール. お酒の種類. ラム酒は「蒸留酒（スピリッツ）」の一種 で、 リキュールは「混成酒」というお酒の種類 です。 お酒は大きく「醸造酒」、「蒸留酒（スピリッツ）」、「混成酒（リキュール）」の3種類に分けられます。 醸造酒とは、穀物や果実などの原料を酵母によってアルコール発酵させて造られるお酒で、世界最古のお酒と言われています。 ビール、ワイン、日本酒、紹興酒などが醸造酒に分類されます。 |vaw| fzh| coh| qat| ekz| yky| czt| cff| dnz| bqy| uzq| dye| xxk| zbe| eri| oki| mcu| zua| mjp| nlo| vkk| cuh| ulg| agc| bpe| zsz| zoz| duo| pqh| wjp| cmr| jpc| ezq| blh| cgu| rxw| rvi| alu| lou| mhi| psi| bfh| qbe| gkg| bgj| aka| qql| usn| jhp| gir|